Autor: Michael Lapčík

Hanušovice – Navařit vánoční speciál? Pro celou řadu českých pivovarů jde o příjemnou tradici, která příznivcům chmelového moku zpestřuje sváteční období.

V hanušovickém pivovaru Holba k příležitosti Vánoc přichystali Šerák Speciál o symbolické stupňovitosti 13,51. Právě do výšky 1351 metrů nad mořem se totiž jesenický vrch Šerák tyčí.

Jde o pivo sytě zlaté barvy, husté pěny a chlebnaté chuti s doznívající hořkostí. Vyrábí se z žateckého chmele, sladu z moravských ječmenů, pivovarských kvasnic a vody čerpané z vlastních hlubinných vrtů.

Zajímavostí je, že speciální Šerák zraje dlouhých 70 dní, což je asi třikrát déle než u běžných ležáků. „Zásadou je, že v Holbě piva vaříme na předem danou stupňovitost. Vyloučeno je tedy ředění piva vodou, stejně jako jeho dobarvování nebo dosycování,“ uvedla mediální zástupkyně pivovaru Hana Matulová.

Šerák Speciál je k dostání v dárkovém balení o osmi lahvích. Lidé z hanušovického pivovaru však doporučují dát si ho v některé z jesenických horských hospůdek. Načepují vám ho tam do originálního pivního skla Tubinger.