#4pokoje

Léto? Festivalový Pohořelec i gin pong pod Špilberkem

Kvalitní gastro se nemusí nutně schovávat pod střechou. Zvlášť, když tu máme léto v plném rozpuku.

Nové 4pokojové menu? Více barfood a jednodušší drinky

Pornstar Maliny. Zabili Sherryho, parchanti. Fidel Gastro. Ve 4pokojích mají od minulého týdne nové koktejlové (ale i jídelní) menu, s nímž přichází i úprava konceptu podniku.

Nija: Na Havaji je poke obdobou našeho pařížáku

Brněnská gastronomka Nikola Květová se s poke seznámila před lety v New Yorku a hned věděla, že jej musí dostat do Brna.

Gastro po covidu ožívá. Do Brna zavítají kuchařská esa

Ve 4pokojích už mají naplánované pop-upy na půl roku dopředu, přijedou také zvučná trendy jména z pražské scény. Doporučujeme rezervaci!

Velká rozlučka. Do Lidí z Baru „Láty“ přinesl kus Itálie

V brněnské barové rodině dnes po letech končí matador Láty. Vymýšlel koktejly k parfémům, byl u rozjezdu cateringu, a když to nešlo kuchyni, jmenoval se 4pokojovým šéfkuchařem...

Barová hygiena? Lihová káď na pultu i desinfekce ruční brzdy

V brněnských barech museli v časech koronakrize zvládnout novou pracovní rutinu - přísná hygienická opatření.

Z barmana kurýrem. Lidi z Baru zahajují bezkontaktní rozvoz

Bar, který neexistuje nemá pro řidiče strategickou polohu. Chvíli trvá, než se z jednosměrek v centru města vymotáte, říká barman, nyní kurýr, Honza Čajčík.

Brněnská novinka: barmani ode dneška rozvážejí koktejly

Raketovej Mai Tai 2.0 ze 4pokojů vám přivezou kamkoliv v Brně. Jde o reakci na situaci kolem koronaviru.

Twí a Long: ve Vietnamu nám chybí vepřo knedlo zelo a svíčková

Oba vyrostli v Česku, ale v žilách jim koluje vietnamská krev. Twí s Longem, zakladatelé projektu ZaseRýže, učí Čechy přijít na kloub vietnamské gastronomii.

Pivní sommelier: chci lidem ukázat, že se pivo dá degustovat

Před pár lety Matěj Gryc z Brna chmelový mok vůbec nepil, nyní se zabývá craftovými pivy a šířením pivní osvěty.

Další články