Další z aktuálních brněnských gastropříběhů. Milan Bukovský s Jakubem Zatloukalem Škaroupkou "chtěli něco lepšího". A tak vytvořili Atelier.
Legenda brněnské gastronomie přednedávnem po čtvrtstoletí ukončila provoz.
Slovo drunch je výsledkem součtu hodnot drink + brunch. Znají jej především v Londýně, Berlíně, Barceloně... A taky v Brně.
Jablka na mošt se letos sháněla složitě, jejich výkupní ceny násobně vzrostly. Přesto bude Turbomoštu v perfektní kvalitě na brněnských trzích dostatek.
Šest přednášejících osobností. Stovka posluchačů z řad kavárníků. A samozřejmě ochutnávání skvělé kávy. To je Wave Conference 2017.
Začala soutěž Beefeater MIXLDN. Uspěje Mendelův hrášek, donutová pohoda od Svoboďáku, nebo bylinkoví vetřelci ze severu Moravy?
Od prvního do osmého října to bude ve 4pokojích ještě kávovější než obvykle. V Brně se totiž bude slavit už sedmý ročník Týdne kávy.
Vlajkovou lodí 4pokojové šumivé nabídky je legendární Cristal ve verzi 2009 Vintage brut, Panda se chlubí biodynamickým Fidèle.
Nové menu Baru, který neexistuje se jmenuje Ozvěny léta a obsahuje 21 drinků. A kam vlastně jezdí barmani na zaslouženou dovolenou?
V našich podnicích přednedávnem znatelně přibylo barmanek. A to tak, že na některých směnách dokonce jejich počet převažuje mužské protějšky.
Další články
