#matejcoufal

Nové menu. Drinky pojmenovali po brněnských podnicích

23 brněnských gastronomických podniků, 23 drinků. To je podoba nového koktejlového menu brněnského Baru, který neexistuje.

Oslava staromilství v Pandě. Šestice nových Old Fashioned

Maracujová povidla, sirup z banánových slupek, hořčičný bitter, Vincentka, kachní rillettes a spousta dalšího v novém gurmánském menu.

Potrava hladových pand? Kimchi, šneci i škvarky

Favoritem hostů Super Panda Circusu nadále zůstávají sójové boby edamame.

Pětice blahodárných bylinek. Jaké budou v koktejlech?

Naše prababičky jimi odstraňovaly zdravotní neduhy. Barmani dnes přemýšlejí nad tím, jak bylinky vrátit do hry.

Hurvínek kontra Superman. Panda si hraje s archetypy

Barmani a psychologie? V Super Panda Circusu startuje nové menu, tentokrát na téma archetypy.

S dobrým pitím v kuchyni aneb Barman za plotnou

Gastronomie a alkohol byly od nepaměti dobrými kamarády. Existuje přehršel receptů vyžadující láhev vína, panáka koňaku, kapku sherry nebo rovnou celý hrnec armaňaku.

Řeřicha a okurka v jedné sklenici? Jarní a divné

Moderní barmani se předhání v tom, kdo do svého drinku namíchá nejoriginálnější kombinaci surovin. Dvacetiletý student brněnské medicíny vsadil na aromatickou bylinu a atmosféru přicházejícího jara.

Další články