Autor: Andrea Gabrielová

Velké Bílovice – Vinaři z Velkých Bílovic při příležitosti zahájení letošní vinařské sezóny zvolili svou nejvydařenější odrůdu vína loňského roku. Tou pro rok 2014 jmenovali Veltlínské zelené.

Na Břeclavsku započali novou sezónu akcí Ze sklepa do sklepa, při níž měli návštěvníci možnost ochutnat vína 50 velkobílovických vinařů. V rámci této akce vinaři určili nejlepší vinnou odrůdu minulého roku Veltlínské zelené.

„Veltlínské víno zažívá velkou renesanci a loňský průběh zrání byl pro tuto odrůdu více než příznivý. Vítězná odrůda tak naplňuje to, co ideálně má. Ve vůni i buketu lze zřetelně poznat jeho hlavní charakteristiky,“ uvedl Stanislav Hrabal z pořádajícího spolku Velkobílovičtí vinaři.

Mezi charakteristické rysy podle něj patří svěží aroma zeleného pepře s lipovým květem a ovocnými citrusovými tóny. „Veltlínské je vhodné pro postupné dozrávání v lahvích, a tak si jej mohou vychutnat milovníci vína při jakékoliv příležitosti,“ dodal Hrabal. Ranná vína této odrůdy doporučuje ke smaženým rybám a bílým masům, vyzrálá pak k masu červenému.