Přechutnání 4pokojových novinek. Svěží, kávové i hořkosladké


Ve 4pokojích řízli do koktejlové nabídky. V hlavních rolích se představují cold brew, grepový cordial a ananasový fermentát tepache.

Staří (ne)známí. Jak piliny proměnily vodku v poklad


Krásy staření koktejlů a destilátů. Naši baroví experimentátoři po čtyřech měsících otevřeli zatemněné lahve s dubovými chipsy a nestačili se divit.

Ženy za barem. Diskriminace v Brně neexistuje?


V našich podnicích přednedávnem znatelně přibylo barmanek. A to tak, že na některých směnách dokonce jejich počet převažuje mužské protějšky.

Mýtus o 7minutovém Old Fashioned? Vyvrátili jsme ho


V koktejlové kultuře se velice dobře daří všelijakým mýtům a legendám, to je známá věc. Sklenička s příběhem prostě chutná o něco lépe.

Další články