#vino

Sommelier: Nevhodná voda k vínu je jako běh v sandálech


Při výběru vína často dokážeme být náročnější, avšak zaměřit se také na vodu vhodnou k vínu zpravidla zapomínáme.

Zápisky z Francie: šampaňské je jednoduchý produkt!


Lidi z baru si přednedávnem užili šampaňské putování. Přečtěte si poznatky ze zajímavé cesty na severovýchod Francie z klávesnice Honzy Vodičky.

Dovozce šampaňského: Vypít láhev bez přátel bych nedokázal


Bylo léto roku 2008 a svět se bál nastupující finanční krize. Antonín Suchánek to ignoroval a založil firmu na dovoz biodynamického šampaňského.

Šampaňský výběr v Brně: úchylárnu, nebo filmovou legendu?


Vlajkovou lodí 4pokojové šumivé nabídky je legendární Cristal ve verzi 2009 Vintage brut, Panda se chlubí biodynamickým Fidèle.

Valašský produkt. Když se grafik a malířka pustí do bylinného vína


Kopřivové nebo chlebové víno jsou součástí některých nových koktejlů z Baru, který neexistuje. Podívejte se, kdo tento zajímavý produkt vyrábí.

Naši vinaři: Sklep postavil dle příručky. Zůstanou Šumice Viničnými?


Poznávejte příběhy lidí a míst spjatých s moravskými i českými víny. Tentokrát jsme se vydali do jihomoravské Ivaně, kde sídlí MikroVinařství Koubek, a do Viničných Šumic u Brna za panem Křížem.

Než víno nateče do sklenic. Nejdůležitější je řez


V Čejkovicích se o zlaté nůžky utkali nejlepší stříhači vinohradů. Jde o nejdůležitější úkon, na němž závisí kvalita hroznů.

Za vínem: Sushi ve vinařství a gotický sklep pod radnicí


Vydali jsme se do jihomoravské Nosislavi, kde sídlí rodinné Vinařství Válka, a do informačního centra s vinotékou v Židlochovicích.

Sommelier roku: Servis trénuji před rodinou


Osmnáctý ročník soutěže Bohemia Sekt Trophée vyhrál David Král z Plzně. Své čichové a chuťové receptory trénuje každý den.

8. 10. Radyně od Bohemky změnila design, podívejte se


Chateau Radyně je nejdéle nepřetržitě vyráběným sektem v Česku. Podobu lahve má na svědomí grafické studio Fiala & Šebek.

Další články