#mixologie

Mýtus o 7minutovém Old Fashioned? Vyvrátili jsme ho


V koktejlové kultuře se velice dobře daří všelijakým mýtům a legendám, to je známá věc. Sklenička s příběhem prostě chutná o něco lépe.

Kouzla s výběrovou kávou. Tyto drinky se povedly


„Jsou to baristé, nebo barmani?“ ptáte se sami sebe, když studujete výtvory soutěžících pozoruhodného mixovacího klání Coffee in Good Spirits.

Oslava staromilství v Pandě. Šestice nových Old Fashioned


Maracujová povidla, sirup z banánových slupek, hořčičný bitter, Vincentka, kachní rillettes a spousta dalšího v novém gurmánském menu.

Zraje jako Negroni. Podlehněte síle pilin!


Jak udělat koktejl atraktivnějším? Jednou ze správných odpovědí na odvěkou otázku progresivních barmanů je "staření".

Průzračný twist na Espresso Martini. Díky bezbarvé kávě


Martin Durek z Baru, který neexistuje vymyslel pro soutěž Elit art of Martini signature drink Essini. Chce vzdát hold Dicku Bradsellovi.

Whisky, víno a tak dál. Ochutnejte soutěžní drinky


Slunné moravské vinohrady a tajemné skotské kopce v jedné sklenici. V soutěži Chivas Masters se o úspěch ucházejí také brněnští barmani.

Pětice blahodárných bylinek. Jaké budou v koktejlech?


Naše prababičky jimi odstraňovaly zdravotní neduhy. Barmani dnes přemýšlejí nad tím, jak bylinky vrátit do hry.

Punč, to je 17. století. Máme pro vás dva skvělé recepty


Hindské slovo „paanstch“ znamená číslovku pět. Přesně tolik měl původní punč ingrediencí - alkohol, cukr, citrusy, koření a vodu či čaj.

Káva a koktejl? Spojení, které funguje


Dlouhou historií se pyšní jen některé z kávových koktejlů, aktuální početnou fanouškovskou základnou však téměř všechny...

Hurvínek kontra Superman. Panda si hraje s archetypy


Barmani a psychologie? V Super Panda Circusu startuje nové menu, tentokrát na téma archetypy.

Další články