#cba

V Pandě a 4pokojích přibude diplom, Brno pořád jede


Výsledky druhého ročníku projektu Gourmet Brno: v barech Panda první a Bar, který neexistuje druhé místo, 4pokoje první v kategorii bister.

Exhibiční drinky. S tímhle Brňáci uspěli na Grand Prix českých barmanů


Slaninové bitters, krusta z kyselých rybiček a samozřejmě nezbytné fermentáty. Další dávka koktejlové inspirace, tentokrát z víkendové Grand Prix CBA.

25. 5. Úspěšní teatendeři z brněnské konference poletí do Soulu


Víkend plný skvělých výkonů barmanů, baristů a teatenderů, nápaditých drinků a dobré zábavy. Tak to v sobotu 21. a neděli 22. května vypadalo v brněnském hotelu Voroněž.

Nealko šampion? Hruška, broskev, yuzu a čaj s pečenou rýží


Hruškovo-broskvová romance Achima Šipla bude reprezentovat Česko na letošním Mistrovství světa v míchání nealkoholických drinků.

17. 5. Top čeští barmani míří do Brna na Konferenci CBA


V sobotu 21. a neděli 22. května se v brněnském hotelu Voroněž uskuteční Konference České barmanské asociace. Do jihomoravské metropole tak zamíří stovky profesionálů a příznivců nápojové gastronomie z celé republiky.

Miloš Tretter: Akademií prošlo přes 40 tisíc absolventů


Popovídali jsme si s československými emeritními barmany a vytvořili seriál pro Českou barmanskou asociaci.

Jaroslav Labounek: Jako ausländer jsem ukázal, co ve mně je


Popovídali jsme si s československými emeritními barmany a vytvořili seriál pro Českou barmanskou asociaci.

Jozef Augustín: Z docenta potravinářství kávovým odborníkem


Popovídali jsme si s československými emeritními barmany a vytvořili seriál pro Českou barmanskou asociaci.

Zdeněk Vondráček: Export za oceán musel být vždy sladší


Popovídali jsme si s československými emeritními barmany a vytvořili seriál pro Českou barmanskou asociaci.

Jaroslav Krátký: Nejlepší drink světa nazval podle filmové postavy


Popovídali jsme si s československými emeritními barmany a vytvořili seriál pro Českou barmanskou asociaci.

Další články