#trendy

Pavel Kaštánek: mám radost ze smysluplného byznysu


Vystudoval učitelství, pracuje jako marketér ve farmacii a jako side project založil s bratrem - slavným barmanem - společnost distribuující barům ekologické výrobky.

Zkušenost z Kodaně? Mravenci v pestu a nejlepší pizza


Jeden z lídrů 4pokojové kuchyně Sáfy Homola absolvoval už několik stáží v michelinských restauracích, své zkušenosti promítne do speciálního jednodenního menu.

Za kulisami: Lidi z Baru nafotili Slastnou lovestory


Slastným fotografem měsíce května je Roman Čierny, jenž jinak svým objektivem zachycuje fantastický svět fenoménu cosplay.

Milkšejky? Nové nadýchané potěšení ve 4pokojích


Řekli byste, že milkšejky lidstvo rozmazlují už více než století? Od nynějška jsou k dostání také ve 4pokojích.

Slast v pohybu a levitující Pandy. Dubnový fotograf fandí šílenosti


„Farec je taky fajn, ale Art je Art,” má jasno náš dubnový fotograf.

Nešvary proti přírodě. Jak v baru bojovat s vlastní pohodlností?


Brčka z alternativních materiálů už jsou evergreenem. Co tam ekologicky smýšlející barmani mají dál?

Slast má novou tvář. Každý měsíc jinou


Brněnský bar Slast zaujímá netradiční postoj k prezentaci na sociálních sítích. Každý měsíc se o ni bude starat jiný fotograf.

„Drůbeží kuchař“: Řezníkovi musíte věřit stejně jako faráři


Každý týden jezdí Miroslav Gregor do Maďarska pro tamní vyhlášenou drůbež. V neděli 24. února si stoupne do 4pokojové kuchyně a uvede speciální drůbeží menu.

Jak přemýšlejí ti nejlepší. Kuchařské inspirace pro nový rok


Kuchaři ze 4pokojů si zapsali postřehy od svých Michelinem oceněných kolegů. Jak se s nimi poperou v každodenní realitě?

Bez plastů a velkých značek. V Mikulově rozjeli moderní bistro


Lokálně a ekologicky, tak přemýšlejí v mikulovském bistru Drogérka. Ochutnáte tam i Zázračnou limonádu.

Další články