#trendy

Zakázaná cascara. Dočká se brněnská kávová tyčinka comebacku?


Raw pochoutka od pražírny Rebelbean musela pryč z prodejních pultů kvůli změnám v legislativě.

Zápisky z Francie: šampaňské je jednoduchý produkt!


Lidi z baru si přednedávnem užili šampaňské putování. Přečtěte si poznatky ze zajímavé cesty na severovýchod Francie z klávesnice Honzy Vodičky.

Učili Glasgow jíst české buchty. Najdou v Brně vhodný prostor?


Kateřina a Tomáš ve Skotsku bodovali s kavárničkou Buchta. Nyní v Brně hledají místo pro svůj další projekt.

DJ k obědu. U jídla vypněte, radí ve 4pokojích


Kombinace gastronomického požitku a hudby je dalším z řady současných trendů.

Sezonně, lokálně. Proč barmani vyrážejí ručně trhat ovoce


O tom, jak je méně někdy více, vypráví přední český barman Vítězslav Cirok.

Barman? Šaman, který vás bezpečně provede alkoholovým zážitkem


Brněnští barmani si neustále připomínají zásady responsible servisu.

Pít a jíst před polednem. Uchytí se v Brně drunch?


Slovo drunch je výsledkem součtu hodnot drink + brunch. Znají jej především v Londýně, Berlíně, Barceloně... A taky v Brně.

Quaich, dřevo, roh. Panda sází na spektakulární servis


Výjimečný drink si zaslouží výjimečnou sklenici. V Super Panda Circusu lze nyní pít ze všeho možného.

Káva a koktejly? Místo espressa zkuste filtr


Barman versus barista. Koktejly proti kávě. Dlouho bývalo téměř nemyslitelné je nějak scelovat v jedno. Teď tyhle dva mančafty hrají přátelák.

Industra chystá nálož informací pro kávové profíky


Šest přednášejících osobností. Stovka posluchačů z řad kavárníků. A samozřejmě ochutnávání skvělé kávy. To je Wave Conference 2017.

Další články