#gastronomie

Quaich, dřevo, roh. Panda sází na spektakulární servis


Výjimečný drink si zaslouží výjimečnou sklenici. V Super Panda Circusu lze nyní pít ze všeho možného.

Dovozce šampaňského: Vypít láhev bez přátel bych nedokázal


Bylo léto roku 2008 a svět se bál nastupující finanční krize. Antonín Suchánek to ignoroval a založil firmu na dovoz biodynamického šampaňského.

Na baru v Izraeli. Za’atar, arak a tajemný bylinný likér


Nejzajímavější koktejlové suroviny, které jsou ve „Svaté zemi“ k dostání? Barman Filip Hájek prošel místní tržiště, bary i samoobsluhy.

Na západě USA: zvládli projít 100 podniků za 10 dnů


Co letí v Las Vegas? Kluby se špičkovými DJ`s a restaurace small plates konceptu. Co z toho bude zanedlouho v Brně?

Potrava hladových pand? Kimchi, šneci i škvarky


Favoritem hostů Super Panda Circusu nadále zůstávají sójové boby edamame.

Zkvašené ovesné vločky v drinku? Fermentace hýbe světem


V současnosti se čile fermentuje po celém světě. Trend je živ z touhy po experimentech a zdravé stravě.

Pařížské nonstopy? Hovězí bok, tatarák a šampaňské


Brněnský Super Panda Circus se na přelomu května a června transformoval v cestovní kancelář. Cílovými destinacemi byly Nizozemí a Francie.

S dobrým pitím v kuchyni aneb Barman za plotnou


Gastronomie a alkohol byly od nepaměti dobrými kamarády. Existuje přehršel receptů vyžadující láhev vína, panáka koňaku, kapku sherry nebo rovnou celý hrnec armaňaku.

Obrazem: Koktejl jako doprovod královské večeře


Špičkoví barmani rádi ocení dobré jídlo a pití. Podívejte se, jak krásně si lze vyhrát s večerním menu.

Svatý Martin už cválá. Je těžké odolat


Husa a mladé víno, to je příjemně strávený sklonek podzimu.

Další články