#inspirace

Na baru v Izraeli. Za’atar, arak a tajemný bylinný likér


Nejzajímavější koktejlové suroviny, které jsou ve „Svaté zemi“ k dostání? Barman Filip Hájek prošel místní tržiště, bary i samoobsluhy.

Barmani vymýšlejí novou Pandu. Projdou falešné tripy?


Archetypy s kachničkou a Supermanem skončí, chystá se nové menu. Transformace se bude týkat i velké části interiéru a konceptu baru.

Novinky ze světa. Nejlepší barový veletrh mají v Paříži


Cocktails Spirits znamenal dva dny plné přednášek, genderových témat, likéru Suze a dalšího dobrého pití... Přečtěte si naše postřehy.

Nestandardní sobota na Standartu. Byli jsme v Bratislavě


O pražírně, kde v přestávkách hrají stolní tenis, a mnohém dalším, se dozvěděli návštěvníci Standart Festivalu výběrové kávy.

Na západě USA: zvládli projít 100 podniků za 10 dnů


Co letí v Las Vegas? Kluby se špičkovými DJ`s a restaurace small plates konceptu. Co z toho bude zanedlouho v Brně?

Zraje jako Negroni. Podlehněte síle pilin!


Jak udělat koktejl atraktivnějším? Jednou ze správných odpovědí na odvěkou otázku progresivních barmanů je "staření".

Pětice blahodárných bylinek. Jaké budou v koktejlech?


Naše prababičky jimi odstraňovaly zdravotní neduhy. Barmani dnes přemýšlejí nad tím, jak bylinky vrátit do hry.

I po sedmi letech je poznávacím znamením Turbomoštu punk


Jak vznikal horký nápoj dnes už neodmyslitelně spjatý s adventním Brnem? Jeho autoři v předvečer zahájení vánočních trhů vzpomínají...

Prošmejdili jsme Bar Convent v Berlíně. Stojí za to na něj jezdit?


Jak oddělit informačně hodnotné prezentace od těch zbytečných? Když Dale DeGroff na úvod poděkuje ředitelce Campari pro Německo, víte, že máte odejít.

Kávové koktejly, PR i pražení. Baristé se těší na konferenci v Industře


„Chceme vytvořit prostor, kde se profesionálové mohou bavit o svých problémech, hledat inspiraci a něčemu se přiučit,“ říkají k chystanému setkání brněnští baristé Petra Střelecká a Adam Obrátil.

Další články