#inspirace

Pavel Kaštánek: mám radost ze smysluplného byznysu


Vystudoval učitelství, pracuje jako marketér ve farmacii a jako side project založil s bratrem - slavným barmanem - společnost distribuující barům ekologické výrobky.

Hoteliér, DJka nebo dýmkařka. Červnová Slast povypráví příběhy Lidí z Baru


Proč Marek Dvořák raději fotí muže než ženy? A jak na jídlo na instagramu?

Whisky kartografie: barmani vytvořili unikátní mapu chutí


Ztrácíte se v širých vodách whisky oceánu? V brněnském Whiskáči vymysleli pozoruhodnou pomůcku.

Slast má novou tvář. Každý měsíc jinou


Brněnský bar Slast zaujímá netradiční postoj k prezentaci na sociálních sítích. Každý měsíc se o ni bude starat jiný fotograf.

Místo šejkrů jehly. Lidi z Baru vyrazili darovat krev


Jednoduše jednou za čas udělat nějakou dobrou věc. To je motivace barmanů k tomu absolvovat proces darování krve.

Odměna za odvahu. 18letý absolvoval směnu v Baru


Jakub Droběna, středoškolák z Krnova, toužil po tom absolvovat směnu v Baru, který neexistuje. Nebál se napsat si o ni – a dočkal se.

Zpověď nováčka: První den na place, který neexistuje


Jak vypadá první směna v Baru, který neexistuje? Přečtěte si reportáž z kategorie „na vlastní kůži“.

Ve výšinách Piemontu aneb Speciální italské menu ve 4pokojích


Carpaccio, risotto, sýr Toma, tyčinky grissini. Antonio s Míšou propadli gastronomii, chystají se hostovat ve 4pokojích a pozvali nás před tím na večeři.

Jak přemýšlejí ti nejlepší. Kuchařské inspirace pro nový rok


Kuchaři ze 4pokojů si zapsali postřehy od svých Michelinem oceněných kolegů. Jak se s nimi poperou v každodenní realitě?

Sezonně, lokálně. Proč barmani vyrážejí ručně trhat ovoce


O tom, jak je méně někdy více, vypráví přední český barman Vítězslav Cirok.

Další články