#janvodicka

Mýtus o 7minutovém Old Fashioned? Vyvrátili jsme ho


V koktejlové kultuře se velice dobře daří všelijakým mýtům a legendám, to je známá věc. Sklenička s příběhem prostě chutná o něco lépe.

Novinky ze světa. Nejlepší barový veletrh mají v Paříži


Cocktails Spirits znamenal dva dny plné přednášek, genderových témat, likéru Suze a dalšího dobrého pití... Přečtěte si naše postřehy.

Nestíhatelný Londýn. Tady byste mohli pít do aleluja


V minulých letech se toho na území Londýna urodilo hodně. Byl by hřích nevyrazit za La Manche a neprozkoumat jednu z nejlepších barových scén světa.

Koktejlové Japonsko: maličké bary a extrémní úslužnost


Japonští barmani tvrdí, že něco jako japonská barmanská škola ve skutečnosti neexistuje. My jsme pár charakteristik našli.

Barové trendy s datem 2017? Gin, Jižní Amerika, jednoduchost


Co budou letos řešit ve vašem oblíbeném baru?

Osobité New Orleans. Sem jezdí Amerika na párty


Praktikovat voodoo magii tady není nic neobvyklého, mají tu také rádi mořské plody a výrazné, kořeněné drinky. Seznamte se s New Orleans, ikonickým městem amerického koktejlu.

Pohovor do Baru? Musel jsem překonat opičí dráhu z lešení


Kdo jsou lidé, kteří se o vás v Baru, který neexistuje starají? Dnes se představuje barman a provozní Jan Vodička.

Tihle udávali tempo. Od Only Williama po Bramble


Již nejsou mezi námi, ale ve své době byli uznávanými barovými osobnostmi. Seznamte se stručně s několika lidmi, kteří svým dílem pomáhali posouvat koktejlovou kulturu dopředu.

Agricole je agricool. Rum s vůní zeleniny


Barmani agricole často hodnotí jako „funky“ a nekonvenční destilát. Pakliže byste ho rádi vyzkoušeli v koktejlu, dejte si Ti Punch nebo Agricole Daiquiri.

Historie řemesla concierge. Od správy svícnů po shánění cheeseburgerů


Na královských dvorech francouzských panovníků se concierge staral především o údržbu rozměrných svícnů a pomáhal dohlížet na konání společenských akcí.

Další články