#barkteryneexistuje

Šampaňský výběr v Brně: úchylárnu, nebo filmovou legendu?


Vlajkovou lodí 4pokojové šumivé nabídky je legendární Cristal ve verzi 2009 Vintage brut, Panda se chlubí biodynamickým Fidèle.

Klasické drinky v lehkém hávu. Prodlužte si léto do zimy


Nové menu Baru, který neexistuje se jmenuje Ozvěny léta a obsahuje 21 drinků. A kam vlastně jezdí barmani na zaslouženou dovolenou?

Staří (ne)známí. Jak piliny proměnily vodku v poklad


Krásy staření koktejlů a destilátů. Naši baroví experimentátoři po čtyřech měsících otevřeli zatemněné lahve s dubovými chipsy a nestačili se divit.

Ženy za barem. Diskriminace v Brně neexistuje?


V našich podnicích přednedávnem znatelně přibylo barmanek. A to tak, že na některých směnách dokonce jejich počet převažuje mužské protějšky.

Mýtus o 7minutovém Old Fashioned? Vyvrátili jsme ho


V koktejlové kultuře se velice dobře daří všelijakým mýtům a legendám, to je známá věc. Sklenička s příběhem prostě chutná o něco lépe.

V barových policích přibyly tři whisky klenoty, seznamte se


V Baru, který neexistuje rozšiřujeme regály se skotskou! Nově ochutnáte například unikátní plnění pro český Whiskyfestival.

Recyklovaná zahrádka. Koláže ze starých menu slepovaly barmanky


I na bednách od hrníčků se dá zažít dobrá párty aneb Zahrádka jako brněnský příspěvek k trvalé udržitelnosti.

Aiza je doma všude. Teď v Brně roznáší drinky a myslí na Afriku


Slečno, odkud jste? S tou otázkou se Aiza Shaiymkulova v práci setkává neustále. Vlastně se jí na to ptá většina hostů, které obsluhuje.

Exhibiční drinky. S tímhle Brňáci uspěli na Grand Prix českých barmanů


Slaninové bitters, krusta z kyselých rybiček a samozřejmě nezbytné fermentáty. Další dávka koktejlové inspirace, tentokrát z víkendové Grand Prix CBA.

Zraje jako Negroni. Podlehněte síle pilin!


Jak udělat koktejl atraktivnějším? Jednou ze správných odpovědí na odvěkou otázku progresivních barmanů je "staření".

Další články