#barista

Káva a koktejl? Spojení, které funguje


Dlouhou historií se pyšní jen některé z kávových koktejlů, aktuální početnou fanouškovskou základnou však téměř všechny...

NEJLEPŠÍ BRNO: Mitte, líheň špičkových baristů


Pokračuje naše tour po dobrých brněnských podnicích, o kterých jsme psali do nového koktejlového menu Baru, který neexistuje. Další na řadě je Cafe Mitte.

Baristický šampion: Češi, nestagnujte jako Londýňané


Týden kávy zahájila přednáška Gwilyma Daviese, baristického mistra světa z roku 2009.

Základy o kávě # 2: Tak ta je výběrová!


Jedna je komoditní, druhá výběrová. V čem je ta druhá lepší? Má rodokmen a jistou kvalitu.

Úspěšná baristka: V kávě je více různých chutí než ve víně

Petra Střelecká z brněnského Industra Coffee skončila celosvětově šestá v mistrovství přípravy filtrované kávy.

Další články