Autor: Andrea Gabrielová

Velká Británie – Birell, nealkoholické pivo, které je na českém trhu již více než 20 let, získalo ve Velké Británii na mezinárodní soutěži The International Brewing Awards pivní „Oskary“. První místo v kategorii nealkoholických piv patří polotmavé variantě Birellu a druhou příčku si vybojoval Birell Světlý.

„Toto vítězství je obrovským uznáním. Potvrzuje, že naše receptura je naprosto výjimečná. I pivovarští odborníci ve světě svým hodnocením dokazují, že naše nealko pivo Birell má svou chutí nejblíže ke klasickému pivu,“ okomentoval výsledek soutěže Ivo Kaňák, který se na receptuře piva Birell podílel.

Podle tvůrců Birellu je jeho způsob výroby odlišný od ostatních nealkoholických piv na českém trhu. Uvádějí, že jeho kouzlo spočívá ve využití speciálních pivovarských kvasinek, které produkují minimum alkoholu a jsou jiné než ty, které se používají k výrobě ostatních značek. Výsledkem tohoto a také jiných podmínek vaření, hlavního kvašení i zrání je chuť téměř nerozeznatelná od normálních alkoholických piv.