22. 3. Bar Monarch zve na Velikonoce ve španělském stylu

22. 3. 2016

Praha – Španělské Velikonoce, to je kromě jiného synonymum pro záplavu dobrého jídla a vína. Pokud chcete nahlédnout pod pokličku gastronomie Pyrenejského poloostrova, navštivte na Zelený čtvrtek, Velký pátek, Bílou sobotu nebo Velikonoční pondělí gastro bar Monarch v centru Prahy.

Pro své hosty tam přichystali to nejlepší ze španělské kuchyně. „Kromě tapas a mořských plodů se můžete těšit například na tradiční katalánský velikonoční dezert,“ podotkl šéfkuchař podniku Miguel Innella.

Kompletní sváteční menu v Monarchu obsahuje čtyři chody. Jako předkrm se servírují krokety z mušlí a kari s krémem z mořského špenátu. Druhý chod představují marinované ančovičky s pečenou zeleninou a pečivem Coca Valenciana. Za zlatý hřeb nabídky zvolil šéfkuchař šťavnatý filet z tresky se zeleninovým pyré, špenátem a potaje šťávou. Roli sladké tečky pak hraje velikonoční dezert se zmrzlinou z pomerančových květů.

Atmosféru Španělska dokreslí víno producentů Marqués de Murrieta a Lopez de Heredia. Ke každým dvěma velikonočním menu navíc hosté dostanou láhev vína Viña Real Crianza 2012, které pochází z vinařské oblasti Rioja.

◄ Předchozí

Následující ►

Komentáře