20. 8. 2014

Praha versus zbytek republiky. Naruší tentokrát někdo hegemonii barů a kaváren z hlavního města? To je otázka letošních Czech Bar Awards, jejichž organizátoři odtajnili nominace do kategorií.

Loni se mezi sedm vítězů nevtěsnal ani jeden mimopražský podnik. Rok 2014 však může přinést změnu. Mezi finalisty se ocitly například Bar, který neexistuje a Café Placzek z Brna, olomoucký Black Stuff Irish Pub či Dance Bar Paradox z Českých Budějovic.

Mezi nominovanými je i brněnská pivnice Na Stojáka.

Přesto je pražské zastoupení ve všech kategoriích poměrně drtivé. „Už posedmé se potvrdilo, že v Praze je návštěvník barů, klubů, kaváren, pubů či wine barů nejnáročnější. Majitelé mnoha pražských podniků tyto nároky reflektují a splňují přísná kritéria, jež se týkají odbornosti i chování personálu či kvality nabízeného sortimentu,“ komentuje výběr finalistů vydavatel magazínu Barlife a pořadatel soutěže Martin Kraut.

Podle něj však nominované mimopražské podniky nabízejí špičkový servis a současně i originální a zajímavý koncept. „Nebál bych se říct, že některé z nich dokonce aspirují na vítězství,“ dodává.

Sedmý ročník soutěže nabízí klání v deseti kategoriích. Hned tři jsou zcela nové – Nejlepší vinný bar, Nejlepší barman a Nejlepší koktejlové menu. Nominace posledních dvou jmenovaných ještě nejsou uzavřeny. O nejlepším barmanovi jako jediném nerozhoduje odborná porota. Vítěze vyberou prostřednictvím internetového hlasování samotní barmani.

Finalisty organizátoři Czech Bar Awards vybírali od konce června. Nyní bude podniky navštěvovat odborná porota složená z osobností české i zahraniční gastronomické scény. Její členové podniky zhodnotí na základě více než dvou desítek kritérií. Slavnostní vyhlášení výsledků se uskuteční 30. září ve Slovanském domě v Praze. Letos půjde část vstupenek poprvé i do volného prodeje.

Czech Bar Awards mají i svou Síň slávy. Určena je podnikům, které v soutěži v dané kategorii zvítězily již třikrát, a dále se jí proto neúčastní. Letos se k pražskému baru Bugsy’s přidá smíchovský music club Phenomen, který svého hattricku dosáhl loni.

PŘEHLED NOMINACÍ

Nejlepší café bar / kavárna

Café Louvre, Praha 1

Café Savoy, Praha 5

Cafe-Cafe, Praha 1

EMA espresso bar, Praha 1

Můj šálek kávy, Praha 8

Nejlepší cocktail bar

Bar, který neexistuje, Brno

Black Angel’s Bar, Praha 1

Hemingway bar, Praha 1

La Casa de la Havana vieja, Praha 1

Tretter’s Bar, Praha 1

Nejlepší design bar

Home Kitchen, Praha 7

La Bohéme Café, Praha 2

Oblaca, Žižkovská televizní věž, Praha 3

Tea Mountain, Praha 8

Veltlin, Praha 8

Nejlepší hotelový bar

1887 Bar / The Augustine, Praha 1

BeBop Bar / Alcron, Praha 1

Black Angel’s Bar / U Prince, Praha 1

Buddha-Bar & Hotel, Praha 1

Cloud 9 / Hilton, Praha 8

Nejlepší klub

2. patro, Praha 1

City Lounge Music Club & Bar, Český Krumlov

Dance Bar Paradox, České Budějovice

Jazz Dock, Praha 5

SaSaZu, Praha 7

Nejlepší nový podnik

Bruxx, Praha 2

Café 80’s, Praha 1

Café Placzek, Brno

Kafe Karlín, Praha 8

Prosekárna, Praha 2

Nejlepší pub / pivní bar

Black Stuff Irish Pub, Olomouc

Kulový blesk, Praha 2

Lokál Dlouhá, Praha 1

Vinohradský parlament, Praha 2

Výčep Na stojáka, Jakubská ul., Brno

Nejlepší wine bar

Bokovka, Praha 1

Bubble Lounge, Praha 1

Petit Cru, Brno

Red Pif, Praha 1

Velký Vinograf, Praha 1