#inspirace

Jak přemýšlejí ti nejlepší. Kuchařské inspirace pro nový rok

Kuchaři ze 4pokojů si zapsali postřehy od svých Michelinem oceněných kolegů. Jak se s nimi poperou v každodenní realitě?

Sezonně, lokálně. Proč barmani vyrážejí ručně trhat ovoce

O tom, jak je méně někdy více, vypráví přední český barman Vítězslav Cirok.

Nový brněnský Atelier velí: originálně a jednoduše

Další z aktuálních brněnských gastropříběhů. Milan Bukovský s Jakubem Zatloukalem Škaroupkou "chtěli něco lepšího". A tak vytvořili Atelier.

Rýžovou, nebo kouřovou? Zázračná díky půjčce od fanoušků expanduje

Kampaň na dva miliony korun trvala jediný den. Z barmanské limonády se stal profesionální produkt.

Bar Convent: koktejly z odpadu a historie gin toniku

Bar Convent Berlin 2017 (BCB) očima naší brněnské výpravy. Prošli jsme tenhle obří barový veletrh skrz naskrz a navštívili snad všechny přednášky.

Kostky, karty, kolo štěstí. Nová hravá Panda otevřela

K třetím narozeninám dostal Super Panda Circus nové koktejlové menu i hromadu interiérových úprav. Přijdete si zahrát se svým barmanem o drink?

Na baru v Izraeli. Za’atar, arak a tajemný bylinný likér

Nejzajímavější koktejlové suroviny, které jsou ve „Svaté zemi“ k dostání? Barman Filip Hájek prošel místní tržiště, bary i samoobsluhy.

Barmani vymýšlejí novou Pandu. Projdou falešné tripy?

Archetypy s kachničkou a Supermanem skončí, chystá se nové menu. Transformace se bude týkat i velké části interiéru a konceptu baru.

Novinky ze světa. Nejlepší barový veletrh mají v Paříži

Cocktails Spirits znamenal dva dny plné přednášek, genderových témat, likéru Suze a dalšího dobrého pití... Přečtěte si naše postřehy.

Nestandardní sobota na Standartu. Byli jsme v Bratislavě

O pražírně, kde v přestávkách hrají stolní tenis, a mnohém dalším, se dozvěděli návštěvníci Standart Festivalu výběrové kávy.

Další články